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什么样的水 是安全饮用水?

水是构成人 体的重要组成部分,是七大营养素(矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维)之一,对人体健康 起着重要的作用。科学、合理、安全的饮用水,才能保障生 命的健康生存。

从饮水与健 康的角度来讲,良好的饮用 水应该符合以下几点要求:一是干净,不含致病菌、重金属和有 害化学物质;二是含有适 量的矿物质和微量元素;三是含有新 鲜适量的溶解氧;四是偏碱性的,水的分子团要小,活性要强。

目前,我国居民的 饮用水主要有:自来水、纯净水、人造矿化水、矿泉水和天然水。

自来水是直 接取自天然水源(地表水,地下水),经过一系列 处理工艺净化消毒后再输入到各用户,是目前国内 最普遍的生活饮用水。

纯净水一般 以城市自来水为水源,把有害物质 过滤的同时,也去除了钾、钙、镁、铁、锌等人体所 需的矿物元素,不宜多喝。

饮用矿物质 水是通过人工添加矿物质来改善水的矿物质含量。这样的水虽 然补充了纯净水中部分矿物元素的不足,但是添加的 矿物质能否被人体吸收、利用,还需要进一步研究。


矿泉水是指 从地下深处自然涌出或人工开采所得到的未受污染的天然地下水。矿泉水含有 一定的矿物盐、微量元素和 二氧化碳气体,容易被人体吸收。适量饮用矿 泉水对身体健康有益。

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2016-09
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